2025-02-05
Tejszínes tormaleves
Hozzávalók:
– 1,5 kg krumpli
– 1 l csirke alaplé
– 4 szál apróra vágott újhagyma
– 2 fokhagyma gerezd
– 3 dl tejszín
– 40g vaj
– 4 ek Tormaricum tormakrém
– 6-7 szelet baconszalonna
Elkészítés:
A krumplit hámozzuk meg, vágjuk kockákra és főzzük puhára a csirke alaplépben. Miután a krumpli teljesen megfőtt, botmixerrel dolgozzuk krémesre az alaplében. Egy lábasban olvasszuk fel a vajat, dobjuk rá a reszelt vagy zúzott fokhagymát, majd adjuk hozzá a tejszínt is. Tegyük bele a 4 evőkanál Tormaricum tormakrémet, az apróra vágott újhagymát, sózzuk borsozzuk, és alacsony lángon kb 25 percig főzzük. A tormás tejszínes keveréket adjuk a krumplis alapléhez és dolgozzuk krémesre botmixer vagy turmix segítségével, majd főzzük még 5 percig. Ha túl sűrű, ízlés szerint adjunk még hozzá vizet, vagy alaplevet. Tálaláskor ropogósra sütött baconmorzsával tálaljuk.
