2025-02-05
Tormabundás rántott karaj
Hozzávalók:
-6 szelet karaj
– 2 evőkanál Tormaricum tormakrém
– 3 tk mustár
– fél citrom leve
– 1 ek tejföl
– 4 db tojás
– 2 ek liszt
– só,bors
– friss petrezselyem vagy snidling
Elkészítés: Összekeverjük a tejfölt 2 teáskanál mustárral, 1 evőkanál Tormaricum tormakrémmel, sóval, borssal és a citrom levével. A kiklopfolt karajszeleteket alaposan a tejfölös pácba forgatjuk, és legalább 1 órára állni hagyjuk. Pácolás után a tojást felverjük 1 teáskanál mustárral, tormakrémmel, kevés sóval, 2 evőkanál liszttel és az apróra vágott friss fűszernövénnyel. Miután csomómentesre kevertük a bepácolt hússzeleteket, először lisztbe, majd a tojásos bundába forgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.
